martedì 10 marzo 2015

Boom alimentare. Il miracolo in cucina

Universauser in collaborazione con Coop Lombardia

propone un ciclo di incontri dal titolo

Boom alimentare. Il miracolo in cucina

a cura di Enzo R. Laforgia.

Gli incontri avranno luogo nelle date di giovedì 12, 19, 26 marzo 2015
alle ore 17,45, presso lo Spazio ScopriCoop, in via Daverio, Varese.


La crisi alimentare provocata dalla seconda guerra mondiale si protrasse sino agli anni del miracolo economico. Solo a partire dal 1958 l’Italia ritornò a livelli di consumo pari a quelli del periodo prebellico e solo alla fine degli anni Sessanta il Paese si attestò a livelli di consumo propri di una condizione di benessere.
Gli anni del cosiddetto “boom” non segnarono semplicemente il passaggio da un paese ancora prevalentemente rurale ad un paese industriale. Segnarono una profonda trasformazione degli stili di vita, che mutò anche le abitudini alimentari.